Konkurs na Najlepszy Chleb i Najlepszą Kiełbasę

🌾 Szukamy najlepszego chleba i najlepszej kiełbasy w Gminie Rząśnik! 🌾
Podczas „Dożynkowej Biesiady z Przytupem”, która odbędzie się 16 sierpnia 2026 r., zapraszamy mieszkańców naszej gminy do udziału w konkursach kulinarnych:
🍞 „Najlepszy Chleb”
🌭 „Najlepsza Kiełbasa”
Możecie wystartować indywidualnie lub jako drużyna — w jednej albo w obu kategoriach. Udział jest bezpłatny, a na laureatów czekają kosze lokalnych produktów.
📅 Zgłoszenia przyjmujemy do 12 sierpnia, do godz. 12:00:
📧 sekretariat@rzasnik.pl(https://rzasnik.pl/mailto:sekretariat@rzasnik.pl)
📍 Sekretariat Urzędu Gminy Rząśnik, ul. Jesionowa 3
Produkty należy dostarczyć 16 sierpnia w godz. 17:30–18:00 do punktu konkursowego przy stoiskach gastronomicznych.
🏆 Ogłoszenie wyników i wręczenie nagród odbędzie się około godz. 19:30.
Pochwalcie się rodzinnymi recepturami, lokalnymi smakami i kulinarnymi tradycjami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie! 💛

Regulamin i karty zgłoszenia dostępne są na stronie internetowej Gminy Rząśnik oraz w sekretariacie Urzędu.

REGULAMIN KONKURSÓW KULINARNYCH
„Najlepszy Chleb” oraz „Najlepsza Kiełbasa”
organizowanych podczas wydarzenia
„Dożynkowa Biesiada z Przytupem”
§ 1
Postanowienia ogólne

1. Organizatorem konkursów kulinarnych „Najlepszy Chleb” oraz „Najlepsza Kiełbasa”, zwanych dalej łącznie „Konkursem”, jest Urząd Gminy Rząśnik, ul. Jesionowa 3, 07-205 Rząśnik, zwany dalej „Organizatorem”.
2. Konkurs zostanie przeprowadzony 16 sierpnia 2026 r. podczas wydarzenia pn. „Dożynkowa Biesiada z Przytupem”.
3. Konkurs prowadzony jest w dwóch odrębnych kategoriach: „Najlepszy Chleb” oraz „Najlepsza Kiełbasa”.
4. Uczestnik może wziąć udział w jednej albo w obu kategoriach konkursowych.
5. Udział w Konkursie jest dobrowolny i bezpłatny.
6. Celem Konkursu jest pielęgnowanie lokalnych tradycji kulinarnych i dożynkowych, promowanie tradycyjnych receptur, prezentacja umiejętności mieszkańców oraz integracja lokalnej społeczności.
   § 2
   Uczestnicy Konkursu
7. W Konkursie mogą uczestniczyć pełnoletni mieszkańcy Gminy Rząśnik - indywidualnie albo jako drużyna.
8. W przypadku zgłoszenia drużynowego wszyscy członkowie drużyny muszą być mieszkańcami Gminy Rząśnik, a w zgłoszeniu należy wskazać jednego pełnoletniego reprezentanta uprawnionego do kontaktu z Organizatorem i odbioru nagrody.
9. Uczestnik lub drużyna zgłasza produkt przygotowany samodzielnie przez osobę zgłaszającą, członków drużyny albo wspólnie z członkami gospodarstwa domowego.
10. Jeden Uczestnik lub jedna drużyna może zgłosić maksymalnie jeden produkt w każdej kategorii konkursowej.
11. Produkty zgłaszane do Konkursu nie mogą być produktami zakupionymi, przemysłowymi ani przygotowanymi przez podmiot trzeci na zamówienie Uczestnika lub drużyny.
12. W Konkursie nie mogą uczestniczyć członkowie Komisji Konkursowej ani osoby bezpośrednio zaangażowane w ocenę produktów.
13. Organizator może zwrócić się o potwierdzenie zamieszkania na terenie Gminy Rząśnik lub o złożenie dodatkowego oświadczenia dotyczącego sposobu przygotowania produktu.
    § 3
    Zgłoszenie udziału
14. Zgłoszenia należy składać do 12 sierpnia 2026 r. do godz. 12:00 w jednej z następujących form: a) elektronicznie na adres sekretariat@rzasnik.pl albo b) osobiście w Sekretariacie Urzędu Gminy Rząśnik, ul. Jesionowa 3, 07-205 Rząśnik, w godzinach pracy Urzędu.
15. Zgłoszenia dokonuje się na Karcie zgłoszenia stanowiącej załącznik nr 1 do Regulaminu. W przypadku zgłoszenia elektronicznego należy przesłać czytelny skan lub zdjęcie podpisanej Karty zgłoszenia albo wypełniony formularz elektroniczny, jeżeli zostanie udostępniony przez Organizatora.
16. W tytule wiadomości e-mail należy wpisać: „Konkurs dożynkowy - chleb/kiełbasa - imię i nazwisko Uczestnika albo nazwa drużyny”.
17. Karta zgłoszenia jest dostępna na stronie www.rzasnik.pl oraz w Sekretariacie Urzędu Gminy Rząśnik.
18. Za skuteczne zgłoszenie uważa się zgłoszenie kompletne i złożone w terminie.
19. Organizator może wezwać do uzupełnienia braków. Nieuzupełnienie zgłoszenia w wyznaczonym terminie może skutkować niedopuszczeniem produktu do Konkursu.
20. Organizator potwierdzi przyjęcie zgłoszenia wiadomością e-mail, telefonicznie albo poprzez potwierdzenie na kopii Karty zgłoszenia składanej osobiście.
21. Zgłoszenia złożone po terminie nie będą rozpatrywane.
    § 4
    Wymagania dotyczące produktów
22. Produkty muszą być przygotowane przez Uczestnika lub drużynę, gotowe do bezpośredniego spożycia, wykonane z produktów dopuszczonych do spożycia oraz właściwie zabezpieczone na czas transportu.
23. Produkt nie może wykazywać oznak zepsucia, pleśni, zanieczyszczenia ani innych cech wskazujących na brak przydatności do spożycia.
24. W kategorii „Najlepszy Chleb” należy dostarczyć co najmniej jeden cały bochenek o masie nie mniejszej niż 500 g.
25. W kategorii „Najlepsza Kiełbasa” należy dostarczyć co najmniej 500 g kiełbasy gotowej do bezpośredniego spożycia.
26. Kiełbasa powinna zostać poddana właściwej obróbce zapewniającej bezpieczeństwo produktu, a podczas transportu i przechowywania należy zachować odpowiednie warunki, w tym chłodnicze, jeżeli są wymagane.
27. Do każdego produktu należy dołączyć Kartę produktu zawierającą nazwę produktu, kategorię, wykaz składników i alergenów, datę przygotowania oraz zalecane warunki przechowywania.
28. Karta produktu ani opakowanie nie mogą zawierać danych pozwalających Komisji na identyfikację Uczestnika lub drużyny. Organizator nada produktowi numer konkursowy.
29. Uczestnik lub drużyna ponosi odpowiedzialność za skład, jakość, świeżość, sposób przygotowania i bezpieczeństwo zgłoszonego produktu.
30. Organizator może odmówić przyjęcia produktu, który nie spełnia wymagań Regulaminu, został dostarczony po terminie, nie posiada informacji o składzie i alergenach albo budzi uzasadnione wątpliwości dotyczące bezpieczeństwa.
    § 5
    Dostarczenie produktów
31. Produkty należy dostarczyć osobiście 16 sierpnia 2026 r. w godz. 17:30-18:00 do punktu konkursowego zlokalizowanego przy stoiskach gastronomicznych.
32. Przy przyjęciu produktów Organizator nada im numery konkursowe. Dane identyfikujące Uczestnika lub drużynę oraz przypisane numery konkursowe zostaną umieszczone w zamkniętej kopercie.
33. Koperty zostaną otwarte dopiero po zakończeniu oceny, ustaleniu wyników i podpisaniu protokołu Komisji, podczas publicznego ogłoszenia wyników.
34. Produkty dostarczone po wyznaczonym terminie mogą nie zostać dopuszczone do oceny.
35. Produkty zgłoszone do Konkursu nie podlegają zwrotowi.
36. Po zakończeniu oceny Organizator może przeznaczyć produkty do degustacji przez uczestników wydarzenia, o ile pozwalają na to warunki sanitarne i organizacyjne.
37. Organizator może odstąpić od publicznej degustacji wszystkich albo wybranych produktów ze względów sanitarnych, organizacyjnych lub bezpieczeństwa.
    § 6
    Komisja Konkursowa
38. Oceny produktów dokona Komisja Konkursowa powołana przez Organizatora.
39. W skład Komisji mogą wejść przedstawiciele Organizatora, osoby posiadające doświadczenie kulinarne, przedstawiciele lokalnej społeczności oraz zaproszeni goście.
40. Członek Komisji nie może oceniać produktu przygotowanego przez osobę lub drużynę, z którą pozostaje w relacji mogącej wywołać wątpliwości co do jego bezstronności.
41. Ocena produktów zostanie przeprowadzona anonimowo. Komisja będzie znała wyłącznie numer konkursowy i nazwę produktu.
42. Każdy członek Komisji przyznaje w każdym kryterium od 0 do 5 punktów, korzystając z Karty oceny Komisji Konkursowej stanowiącej załącznik nr 2 do Regulaminu.
43. Wynik produktu stanowi suma punktów przyznanych przez wszystkich członków Komisji.
44. Z prac Komisji sporządza się protokół. Obrady Komisji są niejawne, a decyzje dotyczące oceny walorów produktów są ostateczne.
    § 7
    Kryteria oceny
    W każdej kategorii jeden członek Komisji może przyznać maksymalnie 30 punktów.
45. Kategoria „Najlepszy Chleb”

Lp.

Kryterium

Punkty

1

Smak i aromat produktu

0-5

2

Wygląd zewnętrzny, kształt i estetyka wykonania

0-5

3

Jakość skórki, jej wypieczenie i chrupkość

0-5

4

Struktura, wilgotność i elastyczność miękiszu

0-5

5

Jakość i właściwe zestawienie składników

0-5

6

Tradycyjny lub lokalny charakter, oryginalność i ogólne wrażenie

0-5

2. Kategoria „Najlepsza Kiełbasa”

Lp.

Kryterium

Punkty

1

Smak i odpowiednie doprawienie produktu

0-5

2

Aromat produktu

0-5

3

Konsystencja, kruchość i soczystość

0-5

4

Wygląd zewnętrzny, przekrój i estetyka wykonania

0-5

5

Jakość i właściwe zestawienie składników

0-5

6

Tradycyjny lub lokalny charakter, oryginalność i ogólne wrażenie

0-5

§ 8
Ustalenie wyników

1. Pierwsze miejsce w danej kategorii otrzyma Uczestnik lub drużyna, których produkt uzyska najwyższą łączną liczbę punktów.
2. Komisja może przyznać pierwsze, drugie i trzecie miejsce w każdej kategorii oraz wyróżnienia specjalne.
3. W przypadku uzyskania takiej samej liczby punktów o kolejności decydują kolejno: wyższa suma punktów przyznanych w kryterium dotyczącym smaku, wyższa suma punktów przyznanych w kryterium dotyczącym tradycyjnego lub lokalnego charakteru produktu, a następnie dodatkowe głosowanie Komisji.
4. Komisja może odstąpić od przyznania określonego miejsca lub wyróżnienia, jeżeli poziom zgłoszonych produktów nie uzasadnia jego przyznania.
   § 9
   Nagrody i ogłoszenie wyników
5. Ogłoszenie wyników i wręczenie nagród nastąpi 16 sierpnia 2026 r. około godz. 19:30 podczas wydarzenia „Dożynkowa Biesiada z Przytupem”.
6. Laureaci otrzymają nagrody rzeczowe w postaci koszy lokalnych produktów.
7. W przypadku nieobecności laureata Organizator poinformuje go o sposobie i terminie odbioru nagrody.
   § 10
   Dokumentacja wydarzenia i wizerunek
8. Konkurs jest częścią publicznego wydarzenia, podczas którego może być wykonywana dokumentacja fotograficzna, filmowa i dźwiękowa.
9. Dokumentacja może obejmować przebieg Konkursu, prezentację produktów, otwieranie kopert, ogłoszenie wyników i wręczenie nagród.
10. Wykorzystywanie wizerunku Uczestników odbywa się zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa. W przypadkach wymaganych prawem Organizator uzyska odrębną zgodę Uczestnika.
    § 11
    Ochrona danych osobowych
11. Administratorem danych osobowych Uczestników jest Urząd Gminy w Rząśniku, reprezentowany przez Wójta Gminy Rząśnik, z siedzibą przy ul. Jesionowej 3, 07-205 Rząśnik, tel. 29 59 29 260, e-mail: sekretariat@rzasnik.pl.
12. Administrator wyznaczył Inspektora Ochrony Danych, z którym można kontaktować się pod adresem e-mail: iod‑mm@tbdsiedlce.pl.
13. Dane osobowe będą przetwarzane w celu przyjęcia zgłoszeń, organizacji i przeprowadzenia Konkursu, kontaktu z Uczestnikami, ustalenia i ogłoszenia wyników, wydania nagród oraz archiwizacji dokumentacji, zgodnie z obowiązującymi przepisami o ochronie danych osobowych.
14. Zakres danych obejmuje w szczególności imię i nazwisko, miejscowość zamieszkania, numer telefonu, adres e-mail oraz informacje dotyczące zgłaszanego produktu.
15. Podanie danych jest dobrowolne, ale niezbędne do udziału w Konkursie.
16. Dane będą przechowywane przez okres niezbędny do przeprowadzenia i rozliczenia Konkursu oraz przez okres wynikający z przepisów dotyczących archiwizacji.
17. Uczestnikowi przysługują prawa wynikające z przepisów o ochronie danych osobowych, w szczególności prawo dostępu do danych, ich sprostowania, ograniczenia przetwarzania oraz wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
18. Szczegółowa klauzula informacyjna dotycząca przetwarzania danych osobowych zostanie udostępniona wraz z Regulaminem lub Kartą zgłoszenia.
    § 12
    Reklamacje
19. Uwagi dotyczące organizacji lub przebiegu Konkursu można zgłaszać na adres sekretariat@rzasnik.pl w terminie 3 dni roboczych od dnia ogłoszenia wyników.
20. Zgłoszenie powinno zawierać imię i nazwisko Uczestnika albo reprezentanta drużyny, opis sprawy i uzasadnienie.
21. Organizator rozpatrzy zgłoszenie w terminie 14 dni od dnia jego otrzymania.
22. Reklamacje nie mogą dotyczyć subiektywnej oceny smaku, aromatu, wyglądu, konsystencji ani innych walorów produktu dokonanej przez Komisję.
    § 13
    Postanowienia końcowe
23. Złożenie zgłoszenia oznacza zapoznanie się z Regulaminem i akceptację jego postanowień.
24. Uczestnik lub drużyna zobowiązani są do przestrzegania Regulaminu oraz poleceń Organizatora dotyczących bezpieczeństwa i prawidłowego przebiegu Konkursu.
25. Organizator nie ponosi odpowiedzialności za skutki podania nieprawdziwych lub niepełnych informacji dotyczących składu, alergenów, sposobu przygotowania lub bezpieczeństwa produktu.
26. Organizator zastrzega sobie prawo do zmiany terminu, miejsca, harmonogramu lub sposobu przeprowadzenia Konkursu z przyczyn organizacyjnych, technicznych, sanitarnych, związanych z bezpieczeństwem lub niezależnych od Organizatora.
27. O istotnych zmianach Organizator poinformuje za pośrednictwem strony internetowej Gminy Rząśnik lub innych oficjalnych kanałów informacyjnych.
28. Organizator może odwołać Konkurs w przypadku niewystarczającej liczby zgłoszeń lub wystąpienia okoliczności uniemożliwiających jego bezpieczne przeprowadzenie.
29. W sprawach nieuregulowanych Regulaminem rozstrzyga Organizator z uwzględnieniem obowiązujących przepisów prawa.
30. Regulamin wchodzi w życie z dniem jego ogłoszenia.
31. Integralną część Regulaminu stanowią: załącznik nr 1 - Karta zgłoszenia wraz z Kartami produktu oraz załącznik nr 2 - Karty oceny Komisji Konkursowej.
    Wójt Gminy Rząśnik

Marek Leszczyński